Acteurs économiques

Oléiculteurs, arboriculteurs, éleveurs…. Nous avons fait le choix de nous installer dans cette petite commune, où il fait bon vivre. Nous y travaillons dans un cadre magnifique, sur des terres bio depuis une trentaine d’année, ce qui était essentiel pour nous.
Nous travaillons essentiellement l’olives en AOP Nyons, ce produit est unique au monde. Nous prenons soin de nos arbres et des fruits toute l’année, de la floraison jusqu’à l’assiette des consommateurs.  Nous déclinons ce produit de différentes façons. En huile, olives de bouche, affinade, confits, ….
Les fruits : abricots, les prunes, les cerises, … font aussi parties de nos productions bio.
En 2021, nous démarrons une partie élevage, avec un petit groupe de porcs laineux, élevés en plein champs, pour le respect du bien-être animal. 

Agnès et David se sont installés à Montaulieu en 2001. Ils cultivent principalement l'Olivier Tanche et l'Amandier mais aussi des cerisiers, abricotiers, fraisiers... David conduit aussi une vingtaine de ruches depuis 2 ans. Une partie de cette production est transformée dans un petit atelier à la ferme en confitures, sirops, gelées de plantes...
Les olives sont destinées à l'huile d'olive AOP Nyons mais aussi préparées en saumure pour obtenir la fameuse olive noire qui fait la renommée de la région.
Vous pouvez retrouver leur production à Nyons à la Biasse paysanne, à Orange à l'Alternative paysanne, à la Boulangerie du Pain d'épi aux Pilles ... Et sur rendez-vous à la Ferme.
Vous pouvez suivre nos activités sur Facebook et Instagram.